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黑鱼汤的做法(黑鱼汤怎么做法好吃)

发布时间:2023年1月1日责任编辑:林大生标签:做法怎么做黑鱼

黑鱼汤的做法(黑鱼汤怎么做法好吃)

上次乌鱼还剩半条,周末有空做了酸辣乌鱼汤,味道非常不错,鱼肉滑嫩,汤麻辣鲜香!

By 紫苏百合子子


用料
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    乌鱼 半条

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    腌鱼料 四分之一包

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    酸菜 三分之一包

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    麻油包 三分之一包

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    葱花 适量

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    做法步骤

    1、鱼头鱼尾切下来,鱼肉切成片。

    2、鱼肉中加入腌鱼调料,搅拌均匀,腌制十分钟。

    3、锅中放入30克菜籽油,油热后倒入腌菜,翻炒至香味溢出,加入300克水,大火烧开。

    4、放入鱼头、鱼骨,鱼尾,加热一两分钟。

    5、用筷子将鱼肉夹进锅里,鱼肉变色后即可关火,盛入大盆中。

    6、加入麻油包调料,撒葱花,轻轻搅拌均匀。

    7、成品图。


    小贴士

    1.最好选择无刺或者刺少量的鱼,也容易切成鱼片。 2.可以根据个人喜好放入葱花,或者增加花椒、辣椒。

    做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

    喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。


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