1、直接吃：可以直接将东阿阿胶糕放在嘴里面来将其含化服用，但是，这种吃法会有一点味道存在，如果你对气味敏感的话，这样的吃法可能并不是很适合你，反之，这样的吃法则是最为简单的一种服用方法。
2、阿胶糖液：先把东阿阿胶糕砸碎，然后取出六克到十克左右放入到碗里面，加入开水冲成大半碗左右的量，因为阿胶是很难融化的，所以说，在加入开水以后一定要用筷子来对其进行反复搅拌，一直到全部融化开来，接着可以加入一些糖在里面调味。
3、牛奶冲服：将阿胶粉碎成细粉以后，每一次放入三克左右在牛奶当中，在加入的时候一定要一边加入一边搅拌，这样才能够让阿胶粉更好的融入到牛奶当中，接着趁着温热的时候服用即可，口感给人一种香甜绵软的感觉。
4、阿胶鸡蛋汤：取出5克到10克左右的阿胶小碎片，然后用开水来将这些小碎片融化开来，接着讲鸡蛋搅拌均匀加入到阿胶液里面，将其煮成蛋花状，接着加入一定量的蜂蜜在里面来调味即可，每天造成起床的时候喝一次，效果不错。
5、阿胶梨：准备好一个或者两个梨，将其切成小块以后加入水在里面烧开，然后把阿胶小碎块放入里面用筷子反复搅拌让其融化开来，接着加入冰糖或者白糖调味即可，这种方法可以帮助达到滋阴润肺效果。