1、食材：柠檬，盐，冰糖。
2、把柠檬沾上水并用盐反复搓洗表面。小贴士：这样做能够有效的去除你们表面上的细菌和农药残余。
3、然后用刀把柠檬俩头切掉并切成小块。
4、接着将柠檬的籽去掉。小贴士：如果不去除柠檬的籽，熬出来的柠檬膏会非常的苦，这一点大家一定要注意。
5、然后在砂锅中铺上一层柠檬。
6、接着用一层柠檬一层冰糖的方式摆放。
7、接着开小火慢慢加热，熬制一个小时。小贴士：在熬制的过程当中，一定要用勺子反复搅拌一下，以免柠檬粘锅。
8、一个小时过后自带的水分就会全部被熬制出来了。
9、在熬制过程当中会发现你们变色，但是这个程度还是不够，还得继续熬。
10、煮好的判断标准是达到起大泡就可以关火了。
11、可以把熬制好的柠檬膏放到密封条件下保存，一般情况下。密封常温可以保存两个月；密封冷冻可以放八个月。