1、面粉200克，鸡肉适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，生姜适量，蒜头适量，辣椒粉适量，烧烤料适量，香油适量。
2、首先在一个容器当中加入200克的面粉，3克的酵母粉，一小勺的白糖，3克的泡打粉。
3、然后加入温水和成光滑的面团。
4、接着放入盆中醒发至蜂窝状。
5、然后擀开抹上一层油酥。
6、接着从头卷起来切成小剂子。
7、然后将鸡肉切成小丁，加入盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，姜末，蒜末，辣椒粉，烧烤料和一点香油。
8、接着把小剂子两边收到中间擀开包上腌好的鸡肉。
9、然后收口抹上一层鸡蛋液，放入烤箱烤220度火烤20分钟就可以了。