1、泡水喝：束花石斛能用来泡水喝这是他最常见也最简单的一种食用方法，在需要的时候可以把它的肉质茎洗净以后切成段状，再用刀把它拍散，然后直接放到干净玻璃杯中，加入适量冰糖，然后冲入95度以上的开水，冲水后盖好杯子盖浸泡三分钟，泡好后打开杯子盖降温就能直接喝。
2、煮粥吃：新鲜的束花石斛还能用来煮粥吃，再用它煮粥的时候需要提前把它切碎加清水煎煮，取出的汤汁，再与大米等食材搭配在一起煮粥吃煮好后的粥口感特别好，而且养生功效极为出色，除了这些吃法以外，它还能用来泡茶或者泡酒喝，用束花石斛泡好的药酒口感也特别好，而且能祛风除湿消肿止痛。
3、煲汤喝：束花石斛还能用乌鸡搭配在一起煲汤喝，在用它煲汤的时候要把它洗净拍散放到砂锅中，再准备一只新鲜的乌鸡，把它宰杀，去掉内脏，处理干净以后剁成剁，然后放在沸水中焯二分钟，取出以后直接放在砂锅中，加入足量清水，再放入适量红枣，枸杞和葱姜，加热煮开，用中火炖煮两小时，最后放食用盐调味儿，出锅以后可以吃肉喝汤。