登录|注册|帮助中心|联系我们

导航
首页 综合百科 生活常识 数码科技 明星名人 传统文化 互联网 健康 影视 美食 教育 旅游 汽车 职场 时尚 运动 游戏 家电 地理 房产 金融 节日 服饰 乐器 歌曲 动物 植物
当前位置:首页 > 美食

香酥炸藕条的做法 怎么做酥香炸藕条

发布时间:2023年1月1日责任编辑:吴小强标签:做法怎么做

1、莲藕削掉2头的节口,把莲藕外皮刨掉,不要刨太厚,有些凹凸不平的地方用水果刀刮一下。

2、莲藕竖着对半切开,切成0.5厘米厚的薄片。

3、莲藕切成4-5厘米的长条,放入水里泡一下,防止莲藕氧化颜色变深。

4、取一个有深度的大碗,放入面粉,玉米淀粉和水。

5、调成缓慢滴落的面浆,水的用量根据面粉来调节。

6、藕条沥一下水,分2-3次放入面浆中翻拌一下。

7、让莲藕均匀地挂上面浆。

8、小奶锅里放入适量的油,中火烧到5分热,放入筷子会冒小泡泡,把挂好面浆的藕条一根一根的放入油锅里。

9、炸到藕条浮上油面,转大火炸一分钟捞出。建议用小而深的小锅炸,这样比较省油。

10、藕条全部炸好以后,再复炸一次捞出沥一下油。

11、吃的时候可以蘸番茄酱,小龙宝特别喜欢吃番茄酱,家里经常会备上一些。或者是撒一些孜然粉、椒盐粉,也特别的美味。

其它知识推荐

溜溜百科知识网——分享日常生活学习工作各类知识。 垃圾信息处理邮箱 tousu589@163.com
icp备案号 闽ICP备14012035号-2 互联网安全管理备案 不良信息举报平台 Copyright 2023 www.6za.net All Rights Reserved