1、不能与降脂药物一起食用
服用红曲米可以帮助我们保护胃部健康和血管健康，特别可以帮助我们减少体内的的胆固醇，但是正在服用降脂药得患者不应该同时食用红曲米，因为降脂药物本身就能降低胆固醇，这就导致我们体内的胆固醇含量过低，不利于健康。同时红曲米还不能与史塔丁类药物一起服用，因为红曲米和史塔丁类药物都有导致头晕、胃烧感、肝脏损坏的副作用，对肠胃健康伤害很大。
2、脾阴不足慎用
由于红曲能健脾消食，治疗食积滞，也就是能快速促进消化。脾阴不足者脾气两虚不足，精力不足，肌不欲食，这类人不适合吃红曲米，红曲米特别促进消化，消耗脾气，不适合脾胃过虚的人群，那么反而导致我们的肠胃受到影响，必须要小心对待。
3、肠胃健康不适合吃
虽然说红曲米主治饮食积滞、脘腹胀满，促进人体消化和吸收，能加快新陈代谢。但是一般都是消化不良的人群适合吃，对于无食积滞者来说不需要服用。