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1、山韭菜切段,撒盐,腌制,出水。
2、出水后挤出多余的水分。
3、准备好姜蒜,小米椒切丝的。
4、放入山韭菜,加入盐,加入适量白酒,搅拌均匀的。
5、装瓶,然后加入麻油。放入冰箱两天后就可以开吃了。