1、雾培，无土种植蔬菜，可以使用雾培的方法，这个方法又叫做气培或气雾培。将营养液过滤处理，之后在压力的作用下，通过雾化喷雾装置，将营养液雾化为细小液滴，之后这些营养液会喷射到植物的根系上，这样能提供植物生长所需的水分和养分，以此来促进生长。
2、深液流栽培技术，准备好较深的营养液层，将根系伸展到较深的液层中，这样也能为根系提供水分和养分，维持蔬菜的生长。使用这个方法的时候，要注意底下的营养液的浓度、氧气、温度、水分存量、溶解氧、酸碱度等都不能随便改变。
3、营养液膜技术，也可以利于流动的营养液来进行水培种植，将蔬菜种植在浅层流动的营养液中，根系一部分浸在营养液中，另一部分需暴露在湿气中，能解决好根系需氧气的问题，也就能保证生长所需。
4、浮板毛管栽培技术，采用栽培床内设浮板湿毡的分根技术，准备好较长的水平栽培床，里面贮存大量的营养液，为培养湿气根创造丰氧环境。
5、有基质栽培，有基质栽培也属于无土种植蔬菜的方法之一，基质分为有机基质和无机基质。