登录|注册|帮助中心|联系我们

导航
首页 综合百科 生活常识 数码科技 明星名人 传统文化 互联网 健康 影视 美食 教育 旅游 汽车 职场 时尚 运动 游戏 家电 地理 房产 金融 节日 服饰 乐器 歌曲 动物 植物
当前位置:首页 > 美食

肠粉配方 你都学会了吗

发布时间:2023年1月4日责任编辑:陈小树标签:配方肠粉

1、用料:粘米粉 80g、澄粉 72g(喜欢更Q弹口感可以多增加30g至50g)、玉米淀粉 8-10g、水 400g(如果澄粉多增加,水也按1:2.5增加)、鸡蛋 2一3个、酱汁(生抽加适量油即可) 适量、油 适量。首先先把把所有粉类先放入盆中,再把水加入,搅拌均匀。

2、然后把鸡蛋也打散成全蛋液,放一边待用。

3、再把平盆先用植物油刷一遍,再把之前备好的米汤薄薄淋上一层。

4、然后在上面淋上蛋液,盖上盖子,开大火蒸。

5、约蒸三分钟,看到表皮起汽泡,就代表熟透了。

6、最后,把肠粉盛起,再淋上酱料,即可食用。

其它知识推荐

溜溜百科知识网——分享日常生活学习工作各类知识。 垃圾信息处理邮箱 tousu589@163.com
icp备案号 闽ICP备14012035号-2 互联网安全管理备案 不良信息举报平台 Copyright 2023 www.6za.net All Rights Reserved