登录|注册|帮助中心|联系我们

导航
首页 综合百科 生活常识 数码科技 明星名人 传统文化 互联网 健康 影视 美食 教育 旅游 汽车 职场 时尚 运动 游戏 家电 地理 房产 金融 节日 服饰 乐器 歌曲 动物 植物
当前位置:首页 > 美食

为什么自己包的饺子皮容易破 为什么自己包的饺子皮容易破的原因

发布时间:2023年1月5日责任编辑:张小石标签:原因饺子

1、为什么自己包的饺子皮容易破的原因:首先在选择面粉上就非常的讲究,一般是采用的中筋面粉,而不是随便选择一种面粉。

2、选择了中筋面粉之后,也不只是简单的和水揉面就可以了的,在和面的时候还一定要多加一点鸡蛋清才行,大概是按照每一斤也就是500g的面粉加入一个鸡蛋清的比例来添加,这样做出来的面团就会更加的劲道,饺子皮也不那么容易破了。

3、加入了遇热之后非常容易凝固的蛋白之后,再加上中筋面粉本身就是比较劲道的,所以做出来的饺子皮即使你擀得再薄,也是不会被煮破的。

其它知识推荐

溜溜百科知识网——分享日常生活学习工作各类知识。 垃圾信息处理邮箱 tousu589@163.com
icp备案号 闽ICP备14012035号-2 互联网安全管理备案 不良信息举报平台 Copyright 2023 www.6za.net All Rights Reserved