咖啡小圆饼做法图解 精致迷你的下午茶

1、黄油软化以后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到颜色发白，体积膨大

2、打发好的黄油里，加入花生酱。

3、继续用打蛋器混合均匀。

4、熟面粉过筛后，加入速溶咖啡粉，混合搅拌均匀。（熟面粉即是炒熟的面粉，把面粉倒入锅里，用小火翻炒，直到颜色略微发黄，闻到香味即可。冷却后使用。）。

5、把面粉混合物倒入黄油里

6、用手抓匀成为面糊。面糊的状态应该是较松散，但用手捏的话能够成团。

7、把面糊捏成小圆饼形状，排在烤盘上。

8、放入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右即可出炉。