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丝瓜炒鸡蛋怎么炒 丝瓜炒鸡蛋的做法

发布时间:2023年1月7日责任编辑:周小新标签:做法鸡蛋丝瓜丝瓜炒鸡蛋

1、原料:丝瓜一条、鸡蛋两个、油、盐、料酒、葱花各适量。

2、将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒。搅拌均匀备用。

3、将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。

4、猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。

5、猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入丝瓜炒熟,加入已熟鸡蛋同炒,后按个人口味加入盐,葱花翻炒小会即可起锅食用。

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