1、健身防病：白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜补充丰富的维生素纤维素，可以促进代谢和食欲，而且中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，是很健康的一种食材，可以有辅助治疗疾病的作用，而且也可以有促进肠胃消化和吸收的作用。
2、清肠排毒：除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。植物营养素中的纤维素可以有促进肠胃消化和吸收的作用，对于出现的便秘的问题有改善的作用，同时也能改善皮肤粗糙的效果。经常吃白萝卜可以滋阴润肺，还具有排毒的作用和效果。
3、嫩肤抗衰：萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，维生素丰富，可以有美容养颜的作用，对于预防黑斑有好处，还可以起到很好的保护肌肤的作用，具有滋润肌肤的效果。