1、绿豆解酒：绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。
2、甘蔗解酒：甘蔗1根，去皮，榨汁服。
3、食盐解酒：饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
4、柑橘皮解酒：将柑橘皮焙干、研末，加食盐1．5克，煮汤服。
5、白萝卜解酒：白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。
6、鲜橙解酒：鲜橙（鲜橘亦可）3—5个，榨汁饮服，或食服。（7）橄榄（青果）解酒 橄榄10枚，取肉煎服。
7、甘薯解酒：将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
8、鲜藕解酒：鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。
9、生梨解酒：吃梨或挤梨汁饮服。