1、热狗机开180度最好，烤热狗机温度180°左右,可以达到烤制的食物的准确温度.使烤制出来的味道更鲜美..烤肠机是将香肠通过不锈钢滚轴加热的方式烤熟的设备，通常还将其称为香肠机、热*机。目前主要分为：5组、7组、10组三种，以7根管的最常用。滚动式烤肠一般先调成100度左右，根据卖的情况加减温度。
2、烤肠，一种美味的食品，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储。 食用前先解冻，用电烤炉烤制的肉制品，深受消费者喜爱。