大河报记者 于扬 李玉坤 实习生 郭磊
针对目前网传的“逍遥镇胡辣汤协会”商标维权一事，周口市西华县胡辣汤产业发展中心11月21日晚间，通过“西华融媒”发布情况说明称，已责令“逍遥镇胡辣汤协会”暂停目前正在开展的工作，对社会各界的关心和监督表示真切感谢。
西华县胡辣汤产业发展中心是该县胡辣汤产业发展的主管部门。商标维权事情发生后，该中心对此高度重视，立即组织相关人员开展了调查。
据介绍，逍遥镇胡辣汤起源于北宋年间，距今已有1000多年历史。千年来，一代又一代西华人从担挑走巷熬汤卖汤维持生计，到走出西华实现规模经营产业发展，逐步把胡辣汤从地方小吃提升成待客佳肴，使其成为了中华传统饮食文化瑰宝、中原饮食文化优秀品牌、中原人舌尖上首席美食。逍遥镇胡辣汤之所以成为家喻户晓的美味佳肴，离不开各地胡辣汤经营户的传承熬制，离不开业内同仁的辛苦打拼，更离不开广大人民群众的认可支持。小小胡辣汤，不仅满足了全国各地不同口味食客的口福之需，更滋润着在外漂泊打拼的中原游子的乡愁。
“逍遥镇胡辣汤协会”是经民政部门批准的逍遥镇所属行业协会。“逍遥镇”三个字在2003年，由逍遥镇政府作为胡辣汤品牌名称注册为商标。为了提升规范熬汤工艺与品质、保护注册的“逍遥镇”品牌，维护逍遥镇胡辣汤形象，今年4月，“逍遥镇胡辣汤协会”委托第三方公司开展了品牌保护工作。在与焦作等地经营户对接中，因沟通不充分、方法简单急切、服务培训流程操作性不强等原因，部分经营户不能理解支持，情感上更是难以接受，进而引发网友关注。
目前，西华县胡辣汤产业发展中心已责令“逍遥镇胡辣汤协会”暂停目前正在开展的工作，对社会各界的关心和监督表示真切感谢。
该中心表示，将站位全国市场，充分尊重经营户和业内同仁意见，完善出台技术指导、行业标准、合法经营等标准体系，统一品牌推广机制，规范市场经营行为，提高培训服务质量，提升经营户效益，形成全国各地喜爱，各地商户认可，多赢、共赢、互赢、长赢局面。
西华县胡辣汤产业发展中心表示，胡辣汤不仅是逍遥镇的，更是全国人民的。欢迎广大网民多提宝贵意见建议，共同把这一引以为豪的舌尖上的美味维护好、经营好、推介好，从而让全国人民喝上口感更好、品质更优、卫生状况更佳、健康指数更高的逍遥镇胡辣汤，温暖慰藉越来越多的奋斗者的心田。
来源：大河新闻 编辑：丁丰林