1、苦瓜嫁接方法一般选用斜接法和劈接法均可。以斜接为例，先在砧木子叶下方垂直面0.5～0.6厘米处下30°切入2/3，深0.3～0.4厘米，选取健旺接穗于子叶下方大周围面1厘米处向上30°切入2/3，深0.3～0.4厘米。两个堵截对齐接上，用嫁接夹固定即可。
2、苦瓜嫁接后一般嫁后9～10天，是伤口愈合期。
（1）温度：白日控制在25℃～30℃，夜间20℃左右。湿度：要坚持在95%以上。将营养钵紧密排放于大棚内并浇1次水，用小拱棚、塑料薄膜和遮阳网密闭保温遮光。前5～6天不通风，7天后，在温度湿度较高气候情况下，清晨或黄昏。
（2）通风：每天1～2次，今后逐渐揭开塑料薄膜，增加通风量和时间，但仍要坚持较高的空气湿度，每天正午喷清水1～2次。
（3）光照：嫁接后需遮光。嫁接3～4天要全部遮光，今后逐渐在迟早揭开隐秘物，跟着伤口愈合逐渐去掉掩盖物。
3、将未成活的嫁接苗剥除，假成活苗，一时不易区别，可放在条件较好的方位，过一段时间，生长缓慢的苗会逐渐赶上大苗，除掉假成活苗。
4、苦瓜嫁接苗砧木选用营养钵育苗，接穗选用净土育苗，谨防土传病害感染。苦瓜籽用75%甲基托布津800倍液浸种12小时，再用清水浸16小时捞出晒干，埋在沙里保温催芽2天；用五氯硝基苯对营养土消毒，每1000千克营养土加1千克40%五氯硝基苯拌匀，将营养土平摊在苗床上，用清水浇湿后再把催好芽的苦瓜籽点播于营养土内，覆土。
5、嫁接时间一般在砧木耕种后17～20天，子叶离地上5～6厘米，直径2.0～2.5毫米。