1、选地
挑选与整地选择土质疏松、肥沃、土层厚10厘米以上的荒山、荒地、林下空地均可。栽植前一年秋季要进行清场整地，清除树根和大的石块，栽培地选择在耕地的可在春季进行整地。
2、定植
每年定植时间为春季4月上中旬，土壤解冻超过20厘米即可；秋栽可在刺龙芽落叶后至土壤封冻前进行。定植前应先深翻土地再挖定植穴，栽植时苗干要竖直根系要舒展，最后覆上细表土。
3、管理
定植完成的当年以除草为主，生长季节发生蚜虫及其他虫害时，要及时选用低毒药剂或生物农药防治。定植第二至第三年春季要扩穴，春季采完芽后，要进行修剪整枝。以防止植株过高采收困难，同时可促进多发分枝，提高产量。修剪时间一般在5月中下旬，不宜过迟。定植第四至第五年这个阶段要更新促萌。春季土壤化冻后，将老株周围根系切断，促进新株萌生，采收完嫩芽后将老株从基部砍除。
4、采收
刺龙苞嫩芽采收4月下旬至5月下旬，当芽长6～10厘米尚未展叶时进行采收，切忌采雄芽，雄芽为紫色、瘦长、有硬刺，不能食用。