1、洋葱一般在温暖干燥、温度在15～20℃的环境下播种最好，可在秋季9～10月时播种，成活率是最高的，不过如果在南方炎热地区，那么洋葱的种子需延迟一个月播种，播种前需将种子浸泡处理，然后将种子播种到土壤，等待生根发芽就好。
2、种植方法：
（1）浸泡催芽
洋葱可在春季2～3月时播种，首先选取大一些的优良洋葱种子，然后将种子浸泡在清水里，需浸泡10～12小时左右，这样可以提高种子的成活率，还能促使种子快速生根发芽。
（2）土壤消毒
每次种植洋葱时，需要选用疏松排水性强、肥沃度高的土壤，平时我们可以将洋葱种植到腐叶土里，播种洋葱前还要在土壤上喷洒多菌灵药剂，给腐叶土进行消毒处理，可防止种子患上病虫害。
（3）播种发芽
将处理好的种子播种到土壤里，铺盖土壤和一次塑料薄膜，可保持空气的湿润度，然后将环境温度控制在20℃左右，放在阴凉通风处，等待一周后种子就会发芽了。
（4）种植管理
洋葱的生长速度很快，需及时的给洋葱浇水施肥，当它发芽后需摆放在阳光处养护，每隔3天浇一次水，阴雨天时可停止浇水，每隔10天施一次腐熟的有机肥，这样才能使洋葱生长的更旺盛。