1、选地整地
百合喜温暖湿润环境，宜选择地势高、向阳、土层深厚、土质疏松、排水良好的夹沙土或腐殖质土壤种植；选地后，深翻土壤，每亩施腐熟农家肥或堆肥2000千克、过磷酸钙25千克作基肥，翻入土内。
2、种植时间及方法
百合一般以秋栽为好，南方9～10月，北方可稍提前进行。在整好的畦面上，按行距25厘米开横沟，深约12厘米，然后每隔15厘米放入小鳞茎1个，顶端向上，覆细土栽正按紧，耧平畦面，盖一层薄草秆。
3、田间管理
中耕锄草施肥：栽后第2年，于春季齐苗后进行第1次中耕锄草，追肥1次，施用腐熟人畜粪水、过磷酸钙、堆肥混拌均匀，开沟施入，施后盖土。于5～6月现蕾时，及时剪除花蕾，使养分集中于鳞茎生长，有利增产。
4、虫害防治
蚜虫常在夏初吸食嫩茎叶的汁液，使植株枯顶，影响生长，并传播病害。防治方法：用40%乐果1000倍液喷杀。
5、采收加工
一般在栽后第2年的立秋前后，当茎叶枯萎时，选晴天挖取。除去泥土、茎秆和须根，将大鳞茎者作为商品，小鳞茎者留作种用。