1、准备一个碗，看金针菇大小了，大的可以换大一点的碗，拿来一个碗以后，直接加自来水进去。
2、准备好几张卸妆棉，这种东西大部分家里都会有，直接放进碗里面即可，要保证化妆棉全部没过水。
3、准备好小苏打，在市场有卖，大概两块钱就有一大包了，我们拿一个勺子接住，大概有半个勺子那么多就可以了。
4、把小苏打放进水中，用勺子搅拌，使他充分融化，然后我们就可以把买来的金针菇切开了，把金针菇的根部切下来不用切太多。
5、金针菇根部都有一条分界线的，直接切开便可，我们把根部放进水里放平，拿来一个黑色的塑料袋盖住，放置于阴暗，潮湿的地方，等待他长成便可食用了。