1、烤鸡翅前，先用180度预热10分钟，然后再用上下200度烤15分钟即可。需要注意的是，不同的烤箱略有不同，烤制时一定要随时观察，及时调整烤制时间。
2、烤鸡翅的制作步骤为：
（1）准备材料：翅中5根、蜂蜜5勺、姜粉半勺、盐半勺、生抽一勺、锡纸1张。
（2）先将鸡翅洗净、用小刀开两个小口子，方便入味。
（3）将蜂蜜倒入碗中，加入准备的姜粉、盐、生抽，均匀搅拌。
（4）烤盘上铺一层锡纸，将鸡翅放入碗中裹上一层蜂蜜汁，再放入烤盘上。
（5）烤箱用180℃预热10分钟，然后将烤盘放入烤箱中层，用200℃上下火，烤制15分钟即可。