1、淡干海参多少头的好：淡干海参头数越少越好。一般我们都用头数来表示一斤海参有多少个，而越大的海参一斤的个数也越少，所以淡干海参头数越少越好。而越大的海参营养价值也会越高，并且价格也会相对小的海参贵很多。
2、淡干海参的选择方法：淡干海参就是将海参的内脏全部去除，并自然风干的海参，这种方式做出来的海参营养价值非常高，并且价格也是很昂贵的。选择淡干海参最好选择干瘪的，越干瘪的海参水分越少，重量越轻。
3、淡干海参的食用方法：淡干海参的营养价值非常高，一年四季都可以服用，并且吃法非常多。可以将淡干海参泡发，直接咀嚼食用，也可以用泡发好的海参煮粥，非常的鲜嫩美味，还可以用泡发后的淡干海参熬汤，营养丰富。