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海胆怎么吃才好吃 海胆怎么吃

发布时间:2022年12月31日责任编辑:吴小强标签:海胆

1、清炖海胆:取胆,加水,辅之生姜或蒜片、葱白或香菇,烧开后即可食用。

2、生炒海胆:取海胆卵肉,加盐、酒、糖、姜末等调料,油热时,下料爆炒即可。

3、油煎海胆:加配料,兑蛋清、淀粉,用明火油煎即可。

4、冰镇海胆:取海胆卵肉,用冷开水清净,装在碎冰垫底的碟上,蘸上调料,别有风味。

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