1、石斛是我们一味常用的中药，他能够益胃生津，滋阴清热，我们经常用来治疗阴伤津亏，口干烦渴，还有这种饮食的减少，干呕病后出现了这种虚热，石斛他这个吃法有很多，比如说新鲜的石斛我们可以直接生吃，或者是将石斛打磨成为粉用温水冲服。
2、我们也可以将石斛跟麦冬，绿茶这些一起来泡茶饮，也可以跟红枣白芍还有这个瘦肉乌鸡等食物一起来煲汤，另外石斛切片以后可以泡酒，还可以煮粥，我们需要注意的是，患有脾胃虚寒的患者或者是湿热体质的人我们不建议服用石斛，另外注意也不能很长时间的服用，长时间的服用可以会导致脾胃出现一些不适的症状，因为石斛他这个性味还是比较滋腻的，所以我们都要注意这个石斛也不建议长时间的服用。