1、美白：沙棘中含有丰富的维生素C，进入人体后能够抑制皮肤中的黑色素和褐色质沉积，适量食用能够起到美白、祛斑等作用，使肌肤光滑、白嫩。
2、提高免疫力：沙棘中含有丰富的维生素、胡萝卜素、黄酮类、有机酸以及微量元素等营养成分，这些物质能够补充让人体所需营养，提高自身免疫力，对外界病毒有所预防。
3、延缓衰老：沙棘中含有超氧化物歧化酶，进入人体后可以抗氧化，促进新陈代谢，改善皮肤的血液循环，从而起到延缓衰老的作用。
4、保护心血管：沙棘中含有黄酮类成分，能够有效的降低体内胆固醇含量，促进血液循环，从而保护心血管，对于动脉硬化等心血管疾病有所预防。