1、糙米磨成粉能吃。糙米本身味甘，性温，可以健脾养胃，促进消化吸收，它口感比较粗糙，煮饭比较费时，但是磨成粉的话，吃起来就方便很多，无论是煮食还是直接用开水冲成糊糊来吃，都有很好的口感，而且营养成分并不会因此而丢失。
2、吃糙米粉的好处：吃糙米粉可以安和五脏，提高身体免疫功能，促进血液循环，还有润肤养颜，养发护发的好处。糙米的胚芽含有丰富的维生素E，补充足量的维E可以很好的维护身体机能，强化体质。常吃糙米粉能使体内细胞功能正常，保持内分泌平衡。糙米粉中很好的保留了糙米的营养成分，B族维生素还能将葡萄糖转化成能力，有助于缓解疲劳。