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1、主料:土豆。辅料:盐、干辣椒、蒜、食用油、醋、酱油各适量。
2、土豆洗干净切片,也可以借助别的工具,蒜扒好,干辣椒切开
3、上锅倒油,油温五六成热放入切好的辣椒,然后将土豆入锅翻炒,有点干的时候放入醋,然后再倒入酱油翻炒均匀即可。