1、醋泡蛋可以预防和减少感冒、治痢、乙肝、肝病、肺结核、骨结核病、肺气肿、老气管炎、哮喘病、气喘病、打鼾、消化不良、慢性胃痛、胃肠炎、寒凉腹痛、便秘、肝硬腹肿、胆结石、高血压、脾弱、溏便、低血压、脑动脉硬化后遗症、心血管病、动脉硬化症、心脏病、心绞痛、脑血栓后遗症、手脸麻木症、中风偏瘫、慢性肾炎、乳糜尿、甲亢病、小腿浮肿病。
2、还可以预防糖尿病、手麻浮肿病、美尼尔氏综合症、头疼病、全身麻木、三叉神经痛、坐骨神经痛、面肌痉挛、面瘫后遗症、脑神经痛、震颤麻痹晃头症、周身性盗汗症、皮肤瘙痒、秃顶、瘊子、无名肿物、痔疮、白内障、老花眼、咽炎病、音哑、手关节类风湿病、类风湿、风湿、膝关节炎、腰酸腿痛病、肩周炎、颈椎病、足跟骨刺、心脏早博、便秘带血症、阴囊湿疹等疾病。