1、蒸馏法
蒸馏法是最常用的薄荷精油提取方法 。将植物薄荷放入到容器中，由下方加热产生蒸汽，让植物的精油跟着蒸汽发出，含有精油的水蒸气由导管收集冷却后，蒸汽会冷却成液体，再依照水与精油的比重，密度的差异而分离出来，剩下来的水分就是纯露，大部分精油都是用此方法提炼出来的。
2、冷冻压榨萃取法
因为含有精油的植物多包含在这些植物的植物汁液中，萃取方法是在压碎植物过程中加水，收集果液后，经离心机分离出来精油。
3、油脂分离法
脂肪和油脂能吸收并保留薄荷会其他植物中的所含香油，以油脂吸收植物香气较佳的部分，再经酒精处理机器搅拌。待酒精蒸发后，流下来的便是芳香薄荷精油。
4、溶剂萃取法
通常处理植物尽可能的溶液是石油或石油精，用于树胶和树脂的溶剂则为丙酮。利用酒精、醚夜态丁烷溶剂，反复淋在欲萃取的薄荷或植物上，再将含有精油的溶剂分离解析，以低温蒸馏即可得到薄荷或其他植物精油。
5、浸泡法
将薄荷或其他植物浸泡在热油中，使植物的精油释放出来，再用过滤法萃取即可得到纯净的精油。