1、土壤条件。马铃薯适宜生长在保肥性能好且呈现微酸性的肥沃土壤中，种植马铃薯时，需要深翻20厘米的土壤，使土壤更为疏松透气，而且马铃薯不能与向日葵、辣椒、白菜等植物连作，以免植株感染上病虫害。
2、控制浇水。种植马铃薯后，需要对其浇灌一次水分，使土壤完全湿润，促进马铃薯快速发芽，但是在马铃薯现蕾前时，要控制浇水频次，并排出土壤中的积水，使土壤的含水量保持60%，以免马铃薯地面上的枝叶疯长，使其块茎变小。
3、施肥管理。养殖马铃薯时，需要在植株块茎形成期，为其追施足够的养分，可以使用腐熟的有机肥料或者尿素，使马铃薯生长的更为旺盛，并在马铃薯块茎膨大期时，向其叶面上喷洒磷酸二氢钾，使植株叶片的衰老程度减缓。
4、养护管理。养护马铃薯时，需要在植株出苗后深耕一遍土壤，使其生长块茎，避免马铃薯的薯块变绿，并且在马铃薯出苗后的25天内，要在翻耕一遍土壤，且翻土厚度不少于12厘米，使马铃薯生长匍匐茎，让其块茎更大。